加賀太きゅうりのスープ

 日本各地には様々な大きさや形、色の違う野菜がたくさんあることを知ってもらえたらと思い、

蓮沼園では毎月、各地の「旬」の野菜を取り寄せ「触れる」「嗅ぐ」「食べる」「見る」体験を子どもたちとしています。

6月は加賀野菜の一つ「加賀太きゅうり」を取り寄せました。

普段、食べているきゅうりとは違い、「大きい!」「太い!」「これは何?」と子どもたちは実際に触り、重さや太さに驚いていました。

給食前には調理さんが切ってくれたきゅうりを観察しました。(種の数を数えていた子もいましたよ)

加賀太きゅうりはとても柔らかく、甘みがあり「おかわり!」とおかわりをする子が多くスープは売り切れになりました。

今回、金沢市農産物ブランド協会さんには加賀野菜の「のぼり」や「テーブルクロス」そして、加賀野菜のマスコット「ベジタン」の人形を貸していただきました。

金沢市農産物ブランド協会さん、ありがとうございました。

園見学は、各園までお問合せください

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