ご飯、鮭の西京焼き、小松菜のり和え、鹿ケ谷かぼちゃの炊いたん、かぶとお揚げの味噌汁

第三回目の郷土料理は京都の家庭で日常的に食べられる「京都おばんざい献立」です。東京では見ることのできない鹿ケ谷かぼちゃは、きめ細かで滑らかな食感でした。西京焼きと味噌汁には白みそを使用しました。上品で豊かな味わいの給食になりました。