日本各地には美味しい料理がたくさんあること、そして自分たちが住んでいる「日本」にもっと興味をもってほしい――
そんな思いから、蓮沼園では今年度2か月ごとに「郷土料理給食」を行ってきました。

季節の移ろいとともに、日本を南から北へ旅するように楽しんできた給食も、ついに最終回を迎えました。

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🌺 5月「沖縄料理」からスタート

記念すべき第1回は沖縄！
南国の雰囲気を感じながらいただきました。

・タコライス
・にんじんしりしり
・うちなー汁
・パイン缶

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🌊 7月「四国地方」

各県の味がぎゅっと詰まった献立でした。

・ごはん
・佐那河内からあげ（徳島県）
・小松菜のけんちゃん（香川県）
・宗田節の夏野菜みそ汁（高知県）
・みかん缶

【おやつ】
・みかんゼリー入りフルーツポンチ（愛媛県）

※宗田節のだしを使ったみそ汁は、普段よりも風味豊かで特別なおいしさでした。

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🍁 9月「近畿地方（京都おばんざい）」

やさしい味わいの京都の家庭料理を楽しみました。

・ごはん
・鮭の西京焼き
・小松菜の海苔あえ
・鹿ケ谷かぼちゃのたいたん
・かぶと油揚げのみそ汁

【おやつ】
・京風焼きドーナツ

※東京ではあまりみることがない鹿ケ谷かぼちゃ（京野菜）は、なめらかで上品な食感が印象的でした。

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⛰️ 11月「中部地方」

寒くなる季節にぴったりのあたたかい献立です。

・ごはん
・山賊焼き（長野県）
・ほうれん草のごまよごし（富山県）
・のっぺい汁（新潟県）

【おやつ】味噌煮込みうどん（愛知県）

調理員さんがこっそり教えてくれた「りんごと玉ねぎのたれ」に漬け込んだ山賊焼きは、子どもたちにも大人気でした！

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🍠 1月「関東地方」

身近な地域の味も、改めて楽しみました。

・菜飯
・鶏の照り焼き
・ほうれん草の金ごま和え
・さつま芋

※群馬県の駅弁「鶏めし弁当」をイメージした献立です。子どもたちとは電車に乗った気分で食べていましたよ。

【おやつ】
・味噌ポテト（埼玉県）

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❄️ 3月「東北・北海道」いよいよ最終回

桜前線のように北上してきた郷土料理給食。
東京の桜が開花したこの時期に、旅はゴールを迎えました。

・豚丼(北海道）
・切干大根と三陸わかめの中華風サラダ（岩手県）
・けの汁（青森県）
・みかん缶

【おやつ】
・会津味噌焼きおにぎり（福島県）

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🌸 蓮沼園のみんなへ

これからみんなは大きくなって、日本各地へたくさん「旅」をすると思います。

そのときに、
「保育園の給食で食べたことがある！」
「みんなで食べた給食、おいしかったな」
そんなふうに思い出してくれたら、先生たちはとても嬉しいです。

一年間、たくさん給食を食べてくれてありがとう✨