先日、保育園に届いたとっても大きな箱ですが、
箱を開けてみると、出てきたのはなんと！
鹿児島県桜島で育てられている世界一大きな大根「桜島大根」でした！

2月の取り寄せ食材として、JAさんにお願いし、今回は約7kgのものを届けていただきました。本当は「10kg以上で！」とお願いしたいところでしたが、調理の先生から「まな板に乗るかしら…」と心配の声があり、今回はこの大きさに。

子どもたちの前に持っていくと…
「おおきーい！！」
「おおきなかぶみたい！」
「おもたいのかな？」
「どうやってきたの？」
と、驚きと発見の声が止まりませんでした。

せっかくなので、玄関に展示すると、降園時には保護者の方も一緒に見てくださいました。「重いね！」「すごいね！」と、親子で持ち上げたり触ったりする姿がとても微笑ましかったです。

そして給食では「大根サラダ」に変身！
桜島大根は甘みが強く、みずみずしいのが特徴です。
「甘くておいしい！」とおかわりする子もたくさんいましたよ。

翌日の連絡帳には、
「おうちでも作って～と言われました」という嬉しいお声も届きました。

来月はいよいよ今年度最後の取り寄せ食材です。
春に旬を迎える食材を予定しています。
どうぞお楽しみに！