千石園では毎月、絵本を題材にした給食を提供しています。

11月の絵本給食は、「おいしいおと」をテーマにしました。

食べものを嚙んだ時の音を楽しむ絵本になっています。

今回は、米粉の春巻き、ほうれん草のお浸し、わかめと豆腐のみそ汁です。

園の近くのスーパーに米粉でできた春巻きの皮を見つけたため、今回初めて春巻きを提供できました。

小麦粉を使用した皮より繊細なので、作る工程はいつもより大変でしたが、ほぼ残食もなく、子どもたちと先生からも好評でした。

次回春巻きを作るときは、おやつで出してみたいと思います。(*^^*)